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Ultimo aggiornamento ore 21.45 del 19 Gennaio 2018

«Sapori al Ducale», nel prossimo weekend in piazza Matteotti

«Sapori al Ducale», nel prossimo weekend in piazza Matteotti

Genova - Primo appuntamento dell’anno con Sapori al Ducale, mostra mercato che sabato 13 e domenica 14 gennaio, dalle ore 10.00 alle 20.00, porterà in Piazza Matteotti una raffinata selezione di specialità della tradizione enogastronomica italiana.

L’iniziativa offre ai visitatori l’opportunità di trovare raccolte in un unico evento le eccellenze più prestigiose del nostro Bel Paese: dalla pasticceria secca ligure e piemontese ai dolci tipici sardi, dall’ ai vini dell'Oltrepò Pavese ai taralli pugliesi, dai formaggi campani a pasta filata a quelli caprini della Valle Camonica, dai salumi umbri al pepe rosa ai canederli trentini. Non mancheranno nemmeno le conserve siciliane e calabresi, l’olio extravergine d’oliva, la frutta e verdura di stagione, il miele e i prodotti dell’alveare, la liquirizia grezza calabrese, il tartufo fresco, il pesto genovese, le conserve ittiche, l’aglio di Vessalico...

«Uno dei punti di forza dell’evento – afferma Fabio Bongiorni, presidente dell’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori – è la conoscenza dei prodotti attraverso il racconto offerto dagli artigiani agroalimentari coinvolti nell’iniziativa. Appassionati, golosi e curiosi sono tutti invitati per lasciarsi sedurre e coinvolgere dalle storie di passione, cura e dedizione con cui le materie esposte sono state prodotte e lavorate dai numerosi artigiani del gusto provenienti dalle varie regioni italiane».

A cornice della mostra-mercato, domenica 14 gennaio alle ore 15.00 è prevista la visita guidata “Intorno al Ducale...carrugi, piazzette, chiese e altri tesori”, un percorso alla scoperta del centro storico genovese. La visita turistica è gratuita (le prenotazioni si effettuano preferibilmente dal sito www.saporialducale.it, ma è anche possibile presentarsi direttamente in Piazza Matteotti 15 minuti prima dell’inizio della visita).

La manifestazione Sapori al Ducale, nata su iniziativa del Comune di Genova, è curata dall’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, che dal 2004 sostiene e promuove il lavoro di persone che producono e valorizzano cibo di qualità: aziende agricole, imprese artigiane, Enti e consorzi, che rappresentano un’unica filiera integrata del gusto e che fanno della qualità, del legame con il territorio e delle lavorazioni tradizionali il proprio criterio operativo.

Giovedì 11 gennaio 2018 alle 13:00:25
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