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Ultimo aggiornamento ore 08.05 del 22 Giugno 2018

Tutto pronto per «Sapori al Ducale»: sabato e domenica in piazza Matteotti

Tutto pronto per «Sapori al Ducale»: sabato e domenica in piazza Matteotti

Genova - Eccezionalmente, la mostra mercato Sapori al Ducale ritorna sabato 17 e domenica 18 marzo. Dalle ore 10.00 alle 20.00, Piazza Matteotti a Genova ospita una variegata rappresentanza di produttori regionali di grande qualità che hanno come obiettivo la cura delle proprie tradizioni e la conservazione dei tipici sapori che ricordano le immagini dei territori da cui provengono.
Legare un ambiente pubblico come il centro storico genovese con la gastronomia di qualità permette di promuovere e salvaguardare una tradizione culinaria ricca di storia e diversità. Uno dei punti di forza della manifestazione è la conoscenza dei prodotti tipici attraverso il racconto offerto dai produttori coinvolti nell’iniziativa.

Tra le realtà agroalimentari più significative, si segnala la presenza dell’Az. Agr. Revello che produce olio, marmellate e conserve dalla piana di Albenga. L’azienda olivicola ha sede a Vendone, paesino dell'entroterra di Albenga. Qui ci sono gli oliveti, il frantoio e il negozio di vendita diretta dei prodotti. La varietà predominante degli oliveti è la “Taggiasca” da cui si ottiene un olio certificato D.O.P. Riviera Ligure di Ponente. L’azienda coltiva anche gli ortaggi necessari per la preparazione di altri validi prodotti: salse, marmellate, sott’oli, tutte
prelibatezze prodotte in azienda e presenti sabato e domenica al mercatino.

Oltre all’olio della Riviera Ligure di Ponente, fra gli stand dei quaranta espositori si potranno degustare e acquistare molti altri prodotti tipici regionali: dai taralli pugliesi lavorati a mano alle conserve ittiche liguri, dai pregiati salumi toscani e umbri ai vini del Monferrato, dai formaggi sardi e piemontesi ai latticini campani. E poi liquirizia calabrese, marmellate piemontesi, frutta e verdura di stagione, conserve, pesto, specialità altoatesine, erbe e spezie, miele…

Mercoledì 14 marzo 2018 alle 10:55:17
© RIPRODUZIONE RISERVATA


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