Genova Post La Voce del Tigullio Città della Spezia La Voce Apuana
LA REDAZIONE
telefono redazione 010 8935042
fax redazione 010 8934973
Ultimo aggiornamento ore 14.00 del 22 Settembre 2019

Mozzarella prodotta a bordo sulle navi Costa per i crocieristi

Mozzarella prodotta a bordo sulle navi Costa per i crocieristi

Liguria - Costa Crociere, in collaborazione con Latteria del Curatino, offrirà ai suoi crocieristi un servizio unico nel suo genere: su varie navi della compagnia verranno servite autentiche mozzarelle italiane prodotte a bordo come in un vero caseificio.
Mozzarella a bordo- L’esclusivo servizio è già stato introdotta a bordo di Costa Diadema e Costa Favolosa, ma la novità nei prossimi mesi arriverà su altre sei navi della flotta. Latteria del Curatino è un marchio italiano nato dalla sinergia di due aziende campane del settore lattiero caseario: Comat, leader internazionale nella produzione di impianti, oltre a macchine per l'industria lattiero casearia, e il caseificio Podere dei Leoni, produttore di mozzarella di bufala campana Dop. La mozzarella viene prodotta a bordo delle navi Costa grazie a un innovativo macchinario della Comat, alimentato a vapore ed elettricità. L'ingrediente di partenza è la cagliata di latte vaccino e di bufala proveniente della zona della Piana del Sele, di altissima qualità certificata. La produzione giornaliera sarà curata su ogni nave da due Casari specializzati.

Lunedì 5 dicembre 2016 alle 22:30:02
© RIPRODUZIONE RISERVATA


Notizie Genova


































Per la tua pubblicità su Genova Post sfoglia la brochure

Privacy e Cookie Policy

Liguria News